Prodotti alimentari in Tunisia

Alla ricerca dei prodotti alimentari in Tunisia

prodotti alimentari in Tunisia
Cominciando da una gustosa colazione...

I prodotti alimentari in Tunisia certamente non scarseggiano.
Tuttavia, le cose si complicano un poco volendo mantenere certe abitudini tipicamente italiane.
Cominciamo dalla più irrinunciabile: la colazione del mattino!

Inizare la giornata con un buon caffé

Sebbene in Tunisia siano presenti diverse marche di caffé, le caratteristiche organolettiche di questi prodotti non sono strepitose.
Vi è sempre una certa mancanza di aroma, e per il macinato occorre cercare altrove.
La grande distribuzione su questo è piuttosto carente, mentre ha una discreta offerta di caffé in capsule.
Una possibile soluzione la offre una torrefazione italiana presente in Tunisia, Caffeitalia.
Dalla sede situata nelle periferia di Tunisi, distribuisce i suoi prodotti su tutto il territorio.
La gamma è molto completa e può soddisfare ogni esigenza.
Il rapporto qualità prezzo è davvero interessante.
Trovate anche il loro sito di vendita online, che ho avuto il piacere di creare personalmente.
Qui lo shop online Caffeitalia Tunisia.

I formaggi

prodotti alimentari in Tunisia
La faticosa ricerca del parmigiano...

Arrivare da una nazione come l’Italia che vanta queste eccellenze, provoca un certo “shock” gastronomico!
Ogni nostra regione ha le sue eccellenze, e sicuramente le rimpiangeremo…
Per limitare questo disagio, possiamo rivolgerci ai grandi mercati, come quello centrale di Tunisi, al quale ho dedicato due articoli: potete leggere il primo ed il secondo seguendo i collegamenti.
Qui potrete trovare formaggi locali che possono aiutarci a soffrire di meno, come caciotte, mozzarelle e formaggi stagionati e freschi.
Nei negozi e nei supermercati troverete soprattutto prodotti importati dalla Francia, o prodotti con gli stessi procedimenti.
Il risultato è tutto sommato apprezzabile, anche se i prezzi variano molto da negozio a negozio, quindi è bene fare qualche confronto per acquistare.

La carne suina ed i derivati

I salumi e le carni suine in Tunisia
I salumi e le carni suine, un sogno in Tunisia

Purtroppo, per le nostre abitudini alimentari, il “dramma” arriva con le carni suine ed i loro derivati.
Certi salumi non resta che… sognarseli di notte!
Alcuni supermercati di marchio europeo offrono, specie nella stagione turistica, una scelta basica di insaccati.
Prezzi ovviamente elevati, dato che sono importati.
Per le carni, l’offerta è praticamente nulla, anche se si stanno timidamente affacciando sul mercati alcuni produttori locali.
Ovviamente, il continuo aumento di residenti stranieri, italiani soprattutto, sta creando nicchie di mercato che possono essere sfruttate.
Tuttavia, se per i vini, pur non consentiti dalla religione islamica, molti tunisini fanno eccezione, non è affatto così per i prodotti a base di carni suine.

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